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48 2025/12/01-03 // Mainz // 65. Internationaler DWV-Kongress
von Matthias Jung Weinkultur im Wandel Eindrücke vom DWV-Kongress in Mainz und was sie für HERZ & WEIN bedeuten. Als Initiator von GUT ZUM HERZ habe ich den 65. Internationalen DWV-Kongress Anfang Dezember 2025 im Kurfürstlichen Schloss in Mainz besucht. Drei Tage lang stand dort die Frage im Mittelpunkt, wie sich Weinkultur in Europa präzise, effizient und nachhaltig weiterentwickeln lässt. Für viele Teilnehmende war das ein klassischer Branchentreff, für mich fügte er sich direkt in unsere aktuelle Herbstausgabe ein: Im HerzAktiven Bereich widmen wir uns dem Thema Wein, Herbstgenuss zwischen Reben sowie moderner alkoholfreier Kellerkunst und alkoholfreiem Wein mit Charakter - eingebettet in das Themenmagazin HERZ & WEIN, das über den Herbst hinaus angelegt ist. Mit GUT ZUM HERZ gebe ich Menschen Orientierung, die sich mit Herz, Alltag und Lebensstil bewusster auseinandersetzen möchten. Unsere Arbeit geht weiter, auch wenn der Kongress vorbei ist. Gerade deshalb war es mir wichtig, zuzuhören, wie Erzeugerinnen und Erzeuger, Wissenschaft, Politik und Verwaltung die Zukunft des Weinbaus diskutierten. Themen wie Klimawandel, Nachhaltigkeit, Digitalisierung, 49
