Genuss mit Herz von
Genuss mit Herz von Matthias Jung The Italian verbindet jahrhundertealte italienische Tradition mit modernen Ansätzen der Herzgesundheit und wird so zum Vorreiter einer neuen Generation herzfreundlicher Gastronomie 14
WERBUNG GUT ZUM HERZ HERZENSORTE im Herbst Die Restaurantkette „The Italian“ entstand 2012 aus der Zusammenarbeit langjähriger Freunde aus dem Raum Wien, die sich bereits seit ihrer Jugend kannten. Die Gründer brachten unterschiedliche Kompetenzen aus den Bereichen Franchise-System, Gastronomie und internationales Kaffeegeschäft mit. Der Start in der Wiener Neustadt Den entscheidenden Impuls gab 2012 die Möglichkeit, einen Gastronomie-Standort am Zehnergürtel in Wiener Neustadt zu übernehmen - einen sogenannten „Freestander“ im Industriegelände. Trotz anfänglicher Skepsis der Branche wagten die Gründer den Schritt mit einem völlig neuen Konzept. Das innovative Ganztageskonzept Ihre Vision war klar: Ein Lokal für jede Tageszeit mit dem Motto „morgens.mittags. abends.immer“. Das Restaurant sollte 365 Tage im Jahr von frühmorgens bis spätabends geöffnet sein und sich als ungezwungener Treffpunkt etablieren - nicht als klassisches Restaurant, sondern als „place to be“. Die Entscheidung für italienische Küche war strategisch durchdacht und emotional begründet: Italien ist Österreichern nicht nur geografisch nahe, sondern auch kulturell und emotional tief verbunden - ein Land, das für viele mit Urlaubserinnerungen, Sonnenschein und Lebensfreude verknüpft ist. Die italienische Küche verkörpert dabei eine besondere Philosophie: Sie benötigt nur wenige, dafür aber ausschließlich hochwertige Zutaten, die durch ihre natürliche Güte und perfekte Harmonie überzeugen. Vom Erfolg zur Expansion Der durchschlagende Erfolg des ersten Standortes führte bereits 2017 zur Eröffnung eines zweiten Lokals in der Merkurcity Wiener Neustadt. Das Konzept entwickelte sich zu einem Franchise-System, das heute Standorte in Österreich, Deutschland und Armenien betreibt und weiterhin auf internationalem Expansionskurs ist. Die österreichischen Standorte Wiener Neustadt - Die Geburtsstätte: Das erste „The Italian“ eröffnete 2012 am Zehnergürtel 8-10 in Wiener Neustadt als „Freestander“ im Industriegelände. Der Erfolg führte 2017 zur Eröffnung eines zweiten Standortes in der Merkurcity (Stadionstraße 10-12) - ein 450 Quadratmeter großes Restaurant mit 170 Sitzplätzen innen und einer Terrasse für weitere 120 Gäste. Graz - Am Europaplatz gelegen als zentraler Standort der steirischen Landeshauptstadt. Fürstenfeld - Im Fachmarktzentrum positioniert für optimale Erreichbarkeit. Oberwart - Strategisch im Burgenland platziert mit angepassten Betriebszeiten. Seiersberg - Bei Graz gelegen als zweiter steirischer Standort. 15
