morgens mittags abends
morgens mittags abends Lachs trifft auf viel Frisches am Morgen Auf diesem Teller stehen (Räucher-)Lachs und viel Frisches wie Blattsalat, Gurke, Tomaten und Zitrone im Mittelpunkt. Ergänzt wird das Ganze durch Brot sowie kleine Portionen von Aufstrichen und Käse - eine Kombination, die gut in einen ausgewogenen Ernährungsstil passen kann. Wer die Herzgesundheit im Blick hat, setzt häufig auf viel Pflanzliches als Basis, ergänzt durch passende Eiweißquellen und eine bewusste Auswahl an Fetten. Sinnvoll ist außerdem der Blick auf Salz und Portionsgrößen, denn Räucherfisch, Käse und cremige Dips unterscheiden sich je nach Produkt deutlich. Praktisch: lieber Vollkornbrot wählen, Dips sparsam einsetzen und mit extra Gemüse ausgleichen. Wasser oder ungesüßter Tee rundet die Mahlzeit ab. Wer empfindlich auf Salz reagiert, greift zu weniger salzigen Varianten und prüft: Nährwertangaben. Entscheidend bleibt die Gesamternährung über den Tag hinweg. Spargel & Rucola: Leicht, würzig, klar Weißer Spargel mit Rucola und gehobeltem Hartkäse: eine leichte Kombination, die viel Gemüse und frische Aromen auf den Teller bringt. Spargel und Rucola liefern Ballaststoffe sowie verschiedene Mikronährstoffe und pflanzliche Inhaltsstoffe und passen damit gut in eine herzbewusste, ausgewogene Ernährung. Entscheidend ist wie immer das Gesamtbild: viel Pflanzliches als Basis, ein maßvoller Umgang mit Salz und ein Dressing, das nicht zu schwer ausfällt. Als Begleiter passen z. B. Kartoffeln oder Vollkornbrot; den Käse besser fein dosieren, weil er je nach Sorte deutlich salzreich sein kann. Wer wegen Nierenoder Stoffwechselthemen bestimmte Nährstoffe beachten muss, klärt individuelle Empfehlungen ärztlich oder ernährungsmedizinisch. Tipp: Mit Kräutern, Zitronensaft und etwas Olivenöl entsteht viel Geschmack ohne stark nachzusalzen. Ab April 2026, dem Start in die Spargelzeit wieder im Angebot. Bunter Avocado-Salat zum Dinner Ein gemischter Blattsalat mit Tomatenstücken, Avocado- Spalten und Sprossen: knackig, aromatisch und angenehm leicht. Solche Kombinationen bringen Vielfalt auf den Teller und liefern Ballaststoffe sowie eine breite Mischung an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Die Avocado sorgt für eine cremige Komponente und ergänzt den Salat mit überwiegend ungesättigten Fetten - gut, wenn man bewusst kombiniert. Für eine herzbewusste Auswahl zählt vor allem das Gesamtbild: viel Pflanzliches als Basis, ein Dressing ohne unnötig viel Salz oder Zucker und bei Bedarf ein sättigender Zusatz. Gut passen zum Beispiel Kichererbsen, Bohnen, ungesalzene Nüsse oder eine Eiweißquelle wie Joghurt, Ei oder Fisch. So bleibt der Teller alltagstauglich. Wer Salz sparen will, würzt mit Kräutern, Zitrone oder Pfeffer. So bleibt der Geschmack, ohne nachzusalzen, auch unterwegs. ... immer 32
WERBUNG Wichtige Informationen Location: Adresse: Kontakt: Wo ist das? The Italian - Frankfurt am Main Amelia-Mary-Earhart-Straße 7, 60549 Frankfurt am Main (Stadtteil Flughafen, Quartier Gateway Gardens) Telefon: +49 69 78803199 Web: the-italian-frankfurt.de Das Restaurant liegt im neuen Quartier Gateway Gardens unmittelbar am Flughafen Frankfurt (FRA). Die S-Bahn-Station „Gateway Gardens“ der Linien S8/S9 ist nur wenige Schritte entfernt; von dort sind es zwei Minuten bis Terminal 1 und rund zehn Minuten bis zum Hauptbahnhof. Als Orientierungspunkt: Gegenüber befindet sich das Park Inn by Radisson Frankfurt Airport (Hausnummer 10 in derselben Straße). Öffnungszeiten: Täglich geöffnet: Mo-Sa: 10:00-00:00, So: 10:00-22:00 Küche: täglich 11:30-22:00. Ausnahmen gibt es lediglich an Weihnachten und Silvester Dieser Beitrag ersetzt keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wenden Sie sich bitte an Ihre Ärztin oder Ihren Arzt. Bitte lesen Sie unseren Haftungsausschluss zu diesem Artikel mit Klick HIER. 33
