Das Magazin „REISEN – Entspannt unterwegs“ präsentiert erholsame Reiseziele, praktische Tipps und persönliche Erfahrungsberichte für eine entspannte Urlaubsplanung.
Entspannt unterwegs im
Entspannt unterwegs im Herbst 2024 K R Ä U T E R W E L T E N Zwischen Würze und Wohlbefinden 26
Tipps für Kräuter im Herbst Bevor der erste Frost einsetzt, sollten Sie die letzten aromatischen Blätter und Triebe ernten. Kräuter wie Salbei, Thymian und Rosmarin sind jetzt besonders intensiv im Geschmack. Trocknen oder frieren Sie die Ernte ein, um auch im Winter darauf zurückgreifen zu können. Herbstzeit ist auch Pflanzzeit. Teilen Sie Stauden wie Oregano oder Estragon, um sie zu verjüngen und zu vermehren. Stecklinge von Rosmarin oder Salbei können jetzt gezogen werden. Mehr Informationen dazu HIER. D er Herbst ist eine faszinierende Zeit im Kräutergarten. Während sich die Natur auf die Winterruhe vorbereitet, bieten viele Kräuter noch einmal eine Fülle an Aromen und Heilkräften. Doch worauf sollte man achten, um die Kräuter optimal zu nutzen und für das nächste Jahr vorzubereiten? Mehr im Kasten links. Ein inspirierendes Beispiel bietet der Kräutergarten des Klosters Seligenstadt, der Tradition und Wissen vereint. Das Kloster Seligenstadt (auf der linken Seite), gegründet im 9. Jahrhundert, beherbergt einen der beeindruckendsten Klostergärten Deutschlands. Der Kräutergarten ist ein zentraler Bestandteil und spiegelt die jahrhundertealte Tradition der Klostermedizin wider. Historische Vielfalt: Über 250 verschiedene Heil- und Gewürzkräuter wachsen hier. Die Anlage ist nach historischem Vorbild gestaltet und zeigt, wie Kräuter in der Vergangenheit kultiviert und genutzt wurden. Herbstliche Impressionen: Im Herbst erstrahlt der Garten in warmen Farben. Besucher können die reiche Erntezeit miterleben und erfahren, wie die Mönche früher die Kräuter für den Winter konservierten. Das Kloster bietet Führungen und Workshops an, in denen altes Kräuterwissen vermittelt wird. Dabei lernen Interessierte, wie man Kräuter richtig erntet, verarbeitet und welche Bedeutung sie in der Heilkunde haben. Inspiration für den eigenen Garten: Der Kräutergarten des Klosters dient nicht nur der Bewahrung von Tradition, sondern inspiriert auch moderne Gärtner. Die Kombination aus ästhetischer Gestaltung und praktischer Nutzung zeigt, wie Kräuter nachhaltig und effektiv angebaut werden können. Weitere Kräutergärten auf der nächsten Seite. 27
